Ernährung · 10. März 2020
1.) Definition „Stoffwechsel“ Als Stoffwechsel (Metabolismus = griechisch: umwandeln) werden alle Vorgänge bezeichnet, die mit der biochemischen Umwandlung und dem Transport von Stoffen innerhalb von Zellen, Geweben und Organen zusammenhängen. Der Körper „zerlegt“ Stoffe (Katabolismus) und setzt die Bestandteile neu zusammen (Anabolismus). 2.) Wo beginnt der Stoffwechsel Der Stoffwechsel beginnt mit der Aufnahme von Nahrung. Diese liefert dem Körper Energie in Form von Nährstoffen,...

Ernährung · 01. Februar 2020
1.) Was ist „vegan“? „Vegan“ lebende Menschen meiden alle Nahrungsmittel mit tierischem Ursprung: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte & Honig. Ethisch motivierte Veganer achten zusätzlich auch darauf, dass ihre Kleidung und andere tägliche Gebrauchsgegenstände (z.B. Kosmetika, Waschmittel usw.) frei von Tierprodukten sind und vor allem ohne Tierversuche hergestellt wurden. 2.) Was ist „vegetarisch“? Als „Vegetarier“ bezeichnet man jemanden, der kein Fleisch, Geflügel...

Ernährung · 29. Dezember 2019
1.) Definition Makronährstoffe: Lebensnotwendige Nährstoffe, die vom Körper zur Energiegewinnung genutzt werden. Sie gelten als Grundbausteine der Ernährung. Diese Nährstoffe sind: Proteine, Fette und Kohlenhydrate 2.) Rolle im Stoffwechsel: Makronährstoffe geben bei ihrer Verstoffwechselung die in ihnen gespeicherte Energie frei. Sie unterstützen mit dieser Energie folgende Prozesse im Körper: * Atmung * Herzschlag * Verdauung * Wachstum * Neubildung von Geweben 3.) Aufgaben...

Wochenmärkte in SH & HH · 02. September 2019
Wo stehen unsere Partner auf welchem Wochenmarkt? Der Hof Ehlers ist auf folgenden Wochenmärkte vertreten, Wochenmarkt Hamburg Volksdorf Mittwoch 8:00 Uhr - 13:00 Uhr Samstag 8:00 Uhr - 13:00 Uhr Wochenmarkt Wandsbek Freitag 8:00 Uhr - 13:00 Uhr

Unsere Partner · 22. August 2019
Informationen über unseren Partner Eckernförder Rösterei.

Unsere Partner · 12. August 2019
Informationen über unseren Partner Hof Ehlers.